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Sep 02, 2023

Revisão do conjunto de panelas Ninja de cerâmica: Chef

O conjunto de panelas de cerâmica Ninja é aprovado pelo chef. Atualizado em 28 de agosto de 2023. As recomendações são escolhidas independentemente pelos editores da Review. As compras feitas através dos links abaixo podem render a nós e aos nossos

O conjunto de panelas de cerâmica da Ninja é aprovado pelo chef

Atualizado em 28 de agosto de 2023

As recomendações são escolhidas de forma independente pelos editores da Review. As compras feitas por meio dos links abaixo podem render uma comissão para nós e nossos parceiros de publicação. Os preços eram precisos no momento da publicação deste artigo, mas podem mudar com o tempo.

Consistentemente antiaderente sem PFAS

Leve, bem feito e durável

Máquina de lavar louça e forno seguro

Um pote maior de tamanho médio seria o ideal

As alças podem ficar sujas facilmente

Cozinhar torna-se uma alegria quando você tem as ferramentas certas em mãos. Acreditamos firmemente no investimento em alguns dos melhores conjuntos de utensílios de cozinha para a sua casa, por isso tivemos que ver como oConjunto de panelas de cerâmica Premium Ninja Extended Life(disponível na Amazon por US$ 249,99) tem um desempenho contra seus concorrentes.

Do ponto de vista de um chef profissional, consideramos esta coleção prática e durável o suficiente para uma ampla variedade de usos diários na cozinha. Mas se você estiver procurando por um conjunto de cerâmica com mais peças incluídas, considere o conjunto de panelas de cerâmica antiaderente de aço inoxidável GreenPan Premiere com 11 peças.

O conjunto de panelas Ninja apresenta nove peças, incluindo potes, frigideiras e tampas.

O conjunto de panelas de cerâmica Ninja Extended Life Premium de 9 peças é um conjunto de panelas naturalmente antiaderente que faz jus à reputação das panelas de cerâmica por dispersão e retenção uniformes de calor. Isso permite resultados de cozimento uniformes com uso mínimo de óleo e fácil limpeza.

O conjunto vem com três tamanhos de frigideiras, duas panelas e uma panela - um conjunto adequado para uma casa pequena. Três tampas de vidro temperado cabem em uma panela cada, e todas as partes do conjunto podem ser utilizadas em utensílios de metal, na máquina de lavar louça e no forno até 550°F.

Por US $ 250 o conjunto, o conjunto de panelas de cerâmica Ninja tem um preço razoável pelo que oferece, estabelecendo-se em uma faixa intermediária confortável em comparação com alguns de seus concorrentes revestidos de cerâmica.

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Testamos cada peça de panela deste conjunto para ver seu desempenho em uma variedade de tarefas populares de cozinha.

Testamos o conjunto de cerâmica Ninja quanto à sua capacidade de executar as funções comuns de uma cozinha doméstica: selar, refogar, ferver, ferver e reduzir.

Para testar seu recurso antiaderente, preparamos ovos estrelados em cada frigideira. Também fritamos berinjela e cozinhamos em molho à base de erva-doce para revisar sua capacidade de dourar vegetais e reduzir uniformemente o líquido ao longo do tempo.

Em relação ao nível e distribuição do calor, grelhamos coxinhas e coxas de frango para observar se ficavam bem crocantes nas frigideiras. Também testamos a capacidade da panela de cozinhar uniformemente arroz branco de grãos curtos (sem resultar em mole) e cozinhar macarrão seco com perfeição al dente.

Ovos estrelados cozinham facilmente e se soltam lindamente das panelas de cerâmica Ninja.

Cada uma das panelas Ninja provou ser consistente e deliciosamente antiaderente em todos os testes que realizamos.

Mesmo com um mínimo de óleo, a comida deslizava graciosamente pelas panelas. Quando se tratava de alimentos picantes - como a cobertura pegajosa que fizemos para acompanhar as coxas de frango - tudo saía da frigideira sem muito barulho todas as vezes. Este também foi um bom benefício durante a limpeza, onde os respingos foram facilmente removidos com uma esfrega suave.

Se você está preocupado com os materiais PFAS em panelas antiaderentes tradicionais, as alternativas com revestimento cerâmico são óbvias. A Ninja ainda afirma que seu revestimento Ceramilock exclusivo se preserva por mais tempo do que o revestimento cerâmico típico, para que você possa usá-lo por muitos anos.

Ninguém gosta de carregar uma série de panelas e frigideiras pesadas para fazer o jantar. Sem mencionar que eles prejudicam seriamente a nossa capacidade de virar os alimentos ou passar do fogão para o forno.

Isso tornou as panelas Ninja uma escolha fácil ao escolher entre qual panela ou frigideira escolher. Cada peça é leve, mas resistente, com alças e ranhuras confortáveis ​​para manobrar, mesmo em espaços apertados de cozinha.