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Jan 22, 2024

Grease Monkey BBQ é o complemento perfeito para um verão Casper

Imagine a cena: é agosto, pouco antes do anoitecer. Há música tocando ao fundo. Talvez seja Brad Paisley ou Rascall Flatts ou Tim McGraw. Talvez seja AC/DC ou Creedence Clearwater Revival,

Imagine a cena: é agosto, pouco antes do anoitecer. Há música tocando ao fundo. Talvez seja Brad Paisley ou Rascall Flatts ou Tim McGraw. Talvez seja AC/DC ou Creedence Clearwater Revival, ou uma das bandas que seu pai ama e com quem você cresceu. Falando no seu pai, ele está ali, brincando de pega-pega com seu filho. Você sorri para si mesmo, lembrando-se de uma época - não muito tempo atrás - em que ele estava jogando a bola para você.

Você olha para a direita e vê sua filha; servindo as bebidas, arrumando a mesa, certificando-se de que tudo estava perfeito. Ela sorri para você e, nesse sorriso, você vê a beleza da mulher que um dia ela se tornará. Falando em beleza, seu outro significativo está bem ao seu lado, certificando-se de que você não cozinhe demais nada. Essa pessoa, a sua pessoa, é a melhor parte de qualquer dia.

E é um dia perfeito. Você está com seus amigos e sua família, as pessoas que você mais ama. Você está cozinhando ao ar livre, com uma cerveja em uma mão e um produto seco na outra. Enquanto George Strait canta sobre uma garota que vai verificar sim ou não, você fecha os olhos e sorri para si mesmo. Esses são os momentos pelos quais você vive. Você vira a carne mais uma vez e grita para que todos encontrem seus lugares.

É hora de comer.

Esses são os tipos de momentos, os tipos de memórias, que a Grease Monkey BBQ Supply Store tenta ajudar a criar.

Grease Monkey BBQ veio da mente de um homem - Levi Harper. Harper é um transplante de Casper, que se mudou de Riverton para Oil City para continuar trabalhando como mecânico. Harper é, em todos os sentidos do termo, um “cara do Wyoming”. Ele gosta de trabalhar com as mãos. Ele gosta de beber cerveja. E ele gosta de churrasco.

“Sou mecânico soldador de profissão”, disse Harper. “Eu trabalho em turnos constantemente, então todos os lugares em que trabalhei me deixaram com muito tempo livre. Bem, com esse tempo livre, comecei a cozinhar. Minha namorada trabalhava até tarde, então cozinhei para ela e para as crianças.”

Para Harper, cozinhar é sua linguagem de amor. Ser capaz de investir seu tempo, energia, coração e alma em algo e depois oferecê-lo aos seus entes queridos - não há sensação melhor. E a sua forma preferida de cozinhar é, claro, fazer churrasco.

“Que melhor maneira de cozinhar do que fumar ou grelhar?” ele perguntou. "Eu amo isso. Então eu me interessei muito por churrasco e sou o tipo de pessoa que, quando entro em alguma coisa, fico obcecado por isso. Quero ser o melhor e quero aprender cada canto e recanto.”

Então, disse Harper, ele começou a assistir vídeos. Ele começou a ler livros de receitas. Ele estudou os melhores tipos de churrasqueiras e defumadores para usar. Ele também descobriu quantas pessoas em todo o país fazem seus próprios molhos e temperos.

“Aprendi que há muito mais por aí do que as pessoas conseguem no Walmart”, disse ele. “Eu nem conhecia muitos moradores naquela época, porque como você sabe? Então, enquanto estou correndo pela cidade fazendo compras e procurando temperos diferentes, penso: 'Cara, gostaria que houvesse uma loja onde você pudesse entrar e comprar tudo o que precisa, tudo em um só lugar'”.

Harper pensou um pouco e então percebeu: 'Bem, e se for eu quem abrirá aquele lugar?'

Então, foi isso que ele fez.

A loja de suprimentos para churrasco Grease Monkey foi inaugurada em junho de 2022. Harper, ao lado de sua namorada Trina e sua mãe Gina, transformou seu sonho em realidade. Colocaram meses de sangue, suor, lágrimas e, sim, molho de churrasco na inauguração da loja. No ano desde a sua criação, obteve um tremendo sucesso por vários motivos. Harper estava certo ao afirmar que as pessoas iriam querer um lugar para conseguir tudo o que precisam para aquele churrasco perfeito. E além dos ingredientes reais, é exatamente isso que a loja de suprimentos tem. Grease Monkey oferece uma variedade de molhos, temperos, massagens e marinadas. Na verdade, tem mais de 220 sabores diferentes – de marcas locais como Pine Ridge, Mike Miner’s, J&D’s Cajun Kitchen, 4J-BQ e muito mais.

Além disso, Grease Monkey oferece uma infinidade de acessórios e utilitários diferentes, todos projetados para criar o máximo desempenho de churrasco.