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Feb 09, 2024

4 maneiras de grelhar sem prejudicar a Mãe Natureza

Dias de semana, das 5h30 às 10h00 Social Encontramos as 4 melhores maneiras de tornar os grelhados de verão mais saudáveis ​​para você, sem prejudicar o meio ambiente. É o último mês do verão, sim, setembro ainda é verão

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Encontramos as 4 melhores maneiras de tornar os grelhados de verão mais saudáveis ​​para você, sem prejudicar o meio ambiente. É o último mês do verão, sim, setembro ainda é tecnicamente verão, mas todos sabemos que o Dia do Trabalho é o fim não oficial do verão. Vamos aproveitar ao máximo.

Encontramos as 4 melhores maneiras de fazer grelhados de verão

Um soldador da empresa de soldagem Weber ficou frustrado com as quatro churrasqueiras disponíveis na época. Com sua incrível engenhosidade, ele cortou uma bóia ao meio e fez grades de metal para encaixá-la e produzir a primeira churrasqueira moderna.

A princípio ele não conseguiu controlar a fumaça quando colocou a tampa. Só quando um vizinho lhe disse para fazer furos no armário para permitir que a fumaça saísse da churrasqueira é que ele o aperfeiçoou. Ele então adicionou buracos na parte inferior e a fumaça alta para liberar a parte superior e inferior. Foi assim que nasceu o calor controlado e nasceu a moderna churrasqueira.

Este soldador adorou tanto a ideia que começou a fabricá-las para amigos, famílias e vizinhos. O negócio decolou tanto que ele acabou comprando a empresa de soldagem Weber e a transformou no que hoje conhecemos como a maior empresa de grelhados do mundo.

Agora, existem tantos tipos de churrasqueiras que é difícil acompanhá-los. Há de tudo, desde o grande ovo verde até os defumadores, fornos de pizza ao ar livre e, claro, cozinhas ao ar livre da moda com churrasqueiras e geladeiras permanentes.

Grelha para churrasco com carvão – braai e grelhar

Use carvão puro de alta qualidade. Os briquetes de carvão são populares porque são fáceis de acender e fornecem calor uniforme à grelha. Mas os pedaços são frequentemente mantidos juntos com aditivos químicos que podem libertar emissões adicionais para a atmosfera.

Evite fluido de isqueiro. O fluido de isqueiro é feito de hidrocarbonetos, que podem ser tóxicos se ingeridos. E a fumaça emitida pelos carvões mais leves embebidos em fluido contribui para a poluição do ar.

Desligue a grelha assim que terminar de cozinhar. A maioria das pessoas deixa o carvão queimar quando termina de cozinhar, o que significa horas de emissões extras e desnecessárias. Em vez disso, quando terminar de cozinhar, basta fechar a tampa e fechar todas as aberturas de ventilação.

DES PLAINES, IL – 21 DE SETEMBRO: Um queimador de um fogão emite chamas azuis de gás natural em 21 de setembro de 2005 em Des Plaines, Illinois. Os preços do gás natural neste Inverno poderão disparar para mais de 70%, devido ao mau tempo no Golfo; o mais afetado pode ser o Centro-Oeste, segundo economistas e o Departamento de Energia. (Ilustração fotográfica de Tim Boyle/Getty Images)

Mude para uma churrasqueira a gás natural. Se você quiser apostar tudo nas práticas de grelhados ecologicamente corretas, troque o carvão por uma churrasqueira a gás natural.

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