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Feb 03, 2024

Revisão da primeira mordida: Gyu San Japanese BBQ oferece carnes um pouco acima

Este novo restaurante Ballston oferece grelhados divertidos e picantes, e você também pode ignorar as grelhas para uma variedade de opções de peixe. Por Dawn Klavon 25 de julho de 2023 Gyu San Japanese BBQ é o novo garoto em

Este novo restaurante Ballston oferece grelhados divertidos e picantes, e você também pode ignorar as grelhas para uma variedade de opções de peixe.

Por Dawn Klavon 25 de julho de 2023

Gyu San Japanese BBQ é o novo garoto em Ballston, mas se compara bem aos vizinhos. Inaugurado em meados de maio, o movimentado restaurante serve autêntica culinária japonesa em um ambiente divertido.

À medida que os grupos se sentam, toda a equipe os cumprimenta em uníssono com “Irasshaimase!” (traduz-se como “Bem-vindo!”). A peça central de cada mesa é uma churrasqueira, aguardando ansiosamente a oportunidade de preparar as carnes em fatias finas que você escolher.

Este é um local para grelhar do tipo "faça você mesmo", a menos que você peça algumas das ofertas wagyu A5 perfeitamente marmorizadas. A qualidade (e o preço – o lombo de 12 onças custa US$ 168) qualifica os hóspedes para assistência culinária dos garçons se eles pedirem qualquer uma das cinco seleções especiais de yakiniku wagyu.

Os fãs de peixe podem ignorar completamente a grelha, já que uma variedade abundante de nigiri fresco, sashimi e rolos de sushi completam o extenso menu.

Ficamos muito satisfeitos com nossas seleções - cerca de 2,5 onças de peito, harami (saia externa), camarão com alho e coxas de frango com alho, entregues com três molhos (soja doce, alho shio e missô picante), todos acompanhamentos tradicionais.

O peito era gorduroso, mas saboroso. O harami revelou-se memorável, banhado no misô picante. Nosso servidor explicou o número impressionante de itens do menu, e o taiyaki com sorvete de baunilha foi o final perfeito para nossa aventura. Visite Gyu San com um grupo - a churrasqueira apresenta uma atividade divertida para passear enquanto você aprecia o ambiente amigável, a comida tradicional e os tentadores saquês e coquetéis.

4300 Wilson Blvd., Ste. 150, Arlington

Veja isso:Churrasqueiras de alta potência em cada mesa

Coma isso:Yakisoba de frango, carne harami, taiyaki com sorvete

Entradas: $ 7– $ 168

Imagem de destaque de Dawn Klavon

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