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Oct 17, 2023

Crítica da churrasqueira ao ar livre Ninja Woodfire

Este grelhador compacto tem sete funções de cozedura diferentes – incluindo a capacidade de fumar com pellets de madeira dura. Muitas churrasqueiras têm múltiplas funções de cozimento, mas não há nada no mercado

Este grelhador compacto tem sete funções de cozedura diferentes – incluindo a capacidade de fumar com pellets de madeira dura.

Muitas churrasqueiras têm múltiplas funções de cozimento, mas não há nada no mercado como o Ninja Woodfire Outdoor Grill. Ele não apenas grelha, mas também pode assar, assar, torrar, desidratar, grelhar e, o melhor de tudo, defumar carnes e vegetais com perfeição. Encha a pequena caixa de fumaça com pellets de madeira e observe como o Ninja Woodfire Outdoor Grill infunde sabores defumados em suas refeições favoritas, muito mais rápido do que os fumantes tradicionais. Portátil, acessível e fácil de limpar, o Ninja Woodfire Outdoor Grill se tornou nosso brinquedo favorito para grelhar.

Alimentado por eletricidade

Portátil e compacto

Cozinha mais rápido que o tempo estimado

Sete funções de cozimento diferentes em uma

Inclui uma cesta para fritadeira e dois sacos de pellets de madeira

Falta um termômetro

Não inclui suporte para grelha

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Quando meu editor perguntou se eu estava interessado em testar o Ninja Woodfire Outdoor Grill, minha primeira reação foi aprovar. Acabei de testar uma churrasqueira Ninja interna - quão diferente poderia ser a versão externa? No entanto, ao olhar mais de perto para o Ninja Woodfire Outdoor Grill, percebi uma coisa. O Woodfire Outdoor Grill fez algo que a maioria das outras churrasqueiras multiuso não consegue fazer: usar pellets de madeira para defumar diferentes tipos de alimentos.

Eu testei muitas churrasqueiras ao ar livre, algumas das quais eram fumantes, como o Big Green Egg e o Char-Griller Akorn Kamado. No entanto, o único tipo de churrasqueira que eu não tinha em mãos era uma churrasqueira a pellets de madeira, então disse sim à oportunidade de testar a churrasqueira externa Ninja Woodfire e estou emocionado por ter feito isso.

Ao longo de algumas semanas, grelhei, assei, grelhei, assei, desidratei, tostei e fumei uma variedade de alimentos. Naquela época, descobri que grelhar não precisa ser um longo processo de preparação, cozimento e manutenção. Não com o Ninja Woodfire Outdoor Grill em mãos.

O Ninja Woodfire Outdoor Grill foi entregue em uma caixa de tamanho médio na minha varanda. No interior, a grelha foi colocada em embalagem de espuma, o que não é sustentável por não ser reciclável na maior parte do país. A grelha era mais larga e pesada do que eu imaginava e, como não vinha com suporte (é vendida separadamente), eu precisaria colocá-la sobre uma mesa para grelhar.

Pesando 30 libras, é necessária alguma força para mover esta churrasqueira portátil. Felizmente, duas alças foram incluídas na caixa e depois de parafusá-las na churrasqueira, foi muito mais fácil transportar a churrasqueira externa Ninja Woodfire entre minha garagem e minha churrasqueira ao ar livre.

Além da grelha em si, a caixa continha uma placa para grelhar, uma cesta para batatas fritas, uma assadeira, dois sacos de pellets diferentes – uma mistura multifuncional e uma mistura robusta – e uma colher para medir os pellets. Foi fácil colocar a placa da grelha dentro da grelha e deslizar a assadeira na parte de trás da grelha. A cesta do refrigerador fica em cima da placa de grelhar quando necessário.

A churrasqueira em si é elegante e feita de materiais consideravelmente duráveis, embora eu tenha ficado surpreso ao ver que a caixa de fumaça era tão pequena. Eu mal podia esperar para ver se uma quantidade tão pequena de pellets realmente produziria carnes defumadas e suculentas.

Testando salmão e abóbora no Ninja Woodfire Outdoor Grill

O Ninja Woodfire Outdoor Grill tem sete funções de cozimento diferentes, e testei todas elas: grelhar, assar, defumar, fritar, assar, desidratar e grelhar.

Para minha primeira corrida com o Ninja Woodfire Outdoor Grill, decidi grelhar salmão e abóbora amarela. No entanto, eu queria adicionar alguns sabores de fumaça ao peixe e aos vegetais, então enchi a caixa de fumaça com uma colher de pellets All Purpose Blend. Felizmente, você não precisa medir os pellets; a concha fornecida tem as dimensões exatas da caixa de fumaça, então preencha-a até o topo e adicione-a. Em seguida, adicionei a placa de grelha dentro da churrasqueira externa Ninja Woodfire e coloquei a cesta de batatas fritas de lado.