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Oct 14, 2023

Análise do churrasco elétrico Weber Lumin Compact: rápido, fácil

Prós Contras Weber é há muito tempo uma marca preferida para churrasqueiras, mas embora seja mais conhecida por seus modelos a gás e a carvão, a Churrasqueira Elétrica Lumin Compact troca o carvão quente e o fóssil

Prós

Contras

Weber é há muito tempo uma marca preferida para churrasqueiras, mas embora seja mais conhecida por seus modelos a gás e a carvão, a Churrasqueira Elétrica Lumin Compact troca o carvão quente e os combustíveis fósseis pela energia elétrica.

Não é o primeiro churrasco elétrico da Weber, mas o Lumin Compact parece ser o melhor até agora, com tempos de aquecimento impressionantes e versatilidade aprimorada. Além do clássico churrasco em suas grelhas de ferro fundido, o Lumin pode ser utilizado para cozinhar no vapor, ferver e até fumar, bastando trocar um dos pratos. Além disso, com uma temperatura máxima de 315ºC, este grelhador eléctrico dá-lhe um controlo impressionante sobre o que e como cozinha.

Projetado com varandas em mente, este churrasco alimentado pela rede elétrica é uma churrasqueira para moradores da cidade e proprietários de jardins.

Por £ 399, o Weber Lumin Compact é uma opção cara, mas a qualidade geral de construção é realmente impressionante. O corpo principal externo é feito de esmalte de porcelana e a base é feita de um plástico resistente e resistente ao calor, o que significa que pode ser usado em qualquer superfície externa resistente ao calor. Também há um medidor de temperatura na frente, para que você possa saber se a grelha está quente ou fria o suficiente para cozinhar. Perto da parte inferior, você encontrará um mostrador com cinco configurações de calor de cozimento baixo, médio e alto, além de opções para cozinhar no vapor, defumar e aquecer alimentos.

Apesar de medir apenas 58,6 x 41,2 x 27,9 cm (WDH) com a tampa fechada, o Lumin Compact tem um espaço de grelha bastante generoso de 43,07 x 28,43 cm (WD). Isso permite que você cozinhe confortavelmente seis hambúrgueres grandes por vez, usando as duas placas de grelhar.

Embora se trate de um churrasco elétrico, ele vem com placas tradicionais de ferro fundido para aquele sabor clássico de churrasco, além de acessórios para vapor, defumação e descongelamento. Há também uma bandeja coletora embaixo que é fácil de remover e um forro de bandeja incluído na caixa para facilitar a limpeza. Multipacks de bandejas coletoras podem ser comprados online, assim como um pacote de expansão de acessórios para melhorar ainda mais a versatilidade do Lumin, transformando-o em um fumante elétrico completo ou vaporizador de tamanho normal.

O Lumin Compact tem o tamanho ideal para duas a quatro pessoas, mas se você deseja fazer churrasco para mais, o Lumin padrão (£ 579) tem uma área de grelha maior de 49,25 x 33,2 cm (WD) e tamanho total de 64,8 x 47,6 x 29,8 cm (LDH).

Se o preço for mais um problema do que o espaço, a churrasqueira e fumante elétrica Ninja Woodfire é outra alternativa a considerar. Ele custa £ 350 um pouco menos impressionantes e oferece muitos dos mesmos recursos, com exceção do recurso de vapor / degelo. O espaço da churrasqueira também é um pouco menor, 37 x 28 cm (WD), mas mede um tamanho geral bastante semelhante, 46 x 46 x 34 cm (WDH).

LEIA A SEGUINTE: Revisão do Ninja Woodfire Electric BBQ e Smoker

Um dos maiores pontos de venda do Lumin Compact é que ele é incrivelmente fácil de configurar: basta encaixar a caixa de alimentação removível na lateral da churrasqueira e conectá-la a uma fonte de alimentação. Existem algumas opções no mostrador de configurações que não fazem necessariamente sentido à primeira vista. No entanto, achei fácil navegar quando encontrei uma análise deles nas instruções. Também é importante notar que se você também está considerando o Ninja Woodfire Grill devido à sua capacidade semelhante, achei o Lumin muito mais fácil de usar. Os tempos de aquecimento também são consistentemente rápidos, com o grelhador a demorar cerca de 12 minutos a atingir os 250ºC e 18 minutos a atingir os 315ºC na potência mais alta.

O Lumin pode cozinhar muito mais do que hambúrgueres, bifes e kebabs clássicos. Para os amantes de vegetais, existe a opção de retirar a placa de grelhar e substituí-la pelo reservatório de vapor/defumação e pela panela de vapor reversível, transformando um dos lados da churrasqueira em um vaporizador. Alternativamente, você pode adicionar lascas de madeira ao reservatório para carnes defumadas e vegetais - embora seja importante notar que pellets de madeira não são adequados, então você precisará usar lascas pequenas. Você também pode usar o Lumin para descongelar ingredientes rapidamente. Nos testes, descobri que funcionava melhor em itens menores, como camarões reais, já que minhas salsichas eram cozidas no vapor um pouco enquanto descongelavam, embora isso possa ser fixado na grelha para garantir que você ainda obtenha um exterior crocante sem secar a carne.